Tuesday, March 22, 2011

  Talapia Masam Manis

Lagi resepi ikan talapia, kalau maksu eni tengok mesti terliur tak lena tidur nih!

Selain dimasak menggunakan resepi tiga rasa, umi suka juga resepi masam manis begini kerana resepi ini lengkap 3 dalam 1 (sayur, ikan dan kuah).  Jadi resepi begini amat berguna di kala kesuntukan masa untuk menyediakan hidangan makan yang lengkap dan berkhasiat.

Jom tengok bahan-bahan dan cara menyedianya!

Talapia Masam Manis
Bahan-bahan:
ikan talapia -bersihkan
1 labu bawang besar - potong bulat
3 ulas bawang merah - mayang halus
2 ulas bawang putih - mayang halus
2sb cili boh
1/2 c sos tomato
1/4 c sos cili
2 sb gula pasir
sedikit air
timun -belah dua dan hiris
tomato - potong baji
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuatnya:
1.  Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit, goreng ikan biar garing.  Ketepikan sebentar.
goreng garing
 2.  Sediakan sos pula. Tumis bawang merah dan bawang putih biar biar wangi.
3.  Masukkan cili boh, biar naik minyak.  Masukkan pula bawang besar.  Kacau rata.
4.  Masukkan sos cili, sos tomato, air dan gula.  Biar kuah agak pekat.
5.  Masukkan timun dan tomato yang telah dipotong tadi.
6. Tutup api.  Curahkan sos ini ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
7.  Hidangkan.
1 hidangan lengkap 3-in-1

Jika perlukan maklumat lanjut, sila hubungi:




4 comments

 

Jom masak bersama anak-anak! Copyright © 2010 DapurAulad.blogspot.com