Terkenal keenakan asam pedas Melaka ini sehingga ke seluruh pelusuk tanahair. Memang rasa kelainannya kalau dibandingkan dengan asam pedas tempat lain. Lama juga saya mengintai resepi asam pedas yang nampak berbeza sehinggalah saya temui resepi ini di fb page Resepi Sedap.
Bahan-bahan yang digunakan nampak tak jauh beza dengan resepi yang biasa saya gunakan, yang ketara bezanya ialah ada tambahan rempah ratus iaitu serbuk ketumbar dan jintan manis. Wahh...mungkin inilah resepi asam pedas Melaka yang sebenar! Jom kita cuba!
Resepi asal dari page Resepi Sedap tapi saya olah sendiri cara memasaknya.
Mungkin tak jauh beza sangat pun sebab cara atau langkah-langkah memasak lauk pauk ni tak banyak effect berbanding resepi kek yang kena ikut betul-betul sukatan bahan dan cara membuatnya.
Resepi asal dari page Resepi Sedap tapi saya olah sendiri cara memasaknya.
Mungkin tak jauh beza sangat pun sebab cara atau langkah-langkah memasak lauk pauk ni tak banyak effect berbanding resepi kek yang kena ikut betul-betul sukatan bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
Cara membuatnya:
takde ikan...ganti ayam
 |
| sedap kuah tu...hirup pun sedap |
Comments